【大倉山】
毎日でも食べたくなる
「ichigoichie」のキャロケ。

「キャロットケーキって、こんなに毎日食べたくなるものだったんだ」

大倉山にある人気カフェ「ichigoichie」のキャロットケーキは、そんな感想が自然とこぼれる一品です。最近ではカフェの定番スイーツとしてすっかり人気が定着したキャロットケーキですが、お店によって個性はさまざま。スパイスがしっかり効いたものや、クリームチーズフロスティングが主役のような濃厚タイプも多く見かけます。そんな中、ichigoichieのキャロットケーキは少し違います。派手さではなく、「また食べたい」と思わせる絶妙なバランス。そのやさしい味わいこそが、ichigoichieのキャロットケーキの魅力だと思います。

甘さもスパイスも控えめ
だから毎日でも食べたくなる

まず目を引くのは、美しい焼き色と素朴な見た目。フロスティングは割と平均的な量だとは思いますが決して重たくなく、上には小さなくるみが2つのっています。細かく刻まれたにんじんが生地全体にたっぷりと混ぜ込まれており、写真でもはっきりと分かるほど。ここまで素材感を感じられるキャロットケーキは意外と少なく、一口食べる前から期待が高まります。

一般的なキャロットケーキはシナモンやナツメグなどのスパイスがしっかり効いているものも多いですが、ichigoichieのキャロットケーキはスパイスがあえて控えめになっています。そのため、スパイスが苦手な方でも食べやすく、にんじん本来の自然な甘みがしっかりと感じられます。最近流行している濃厚系スイーツとは異なり、口いっぱいに甘さが広がるというよりは、素材そのものの風味をじっくり味わえる印象です。コーヒーと一緒にいただくと、お互いの良さを邪魔することなく、ゆったりとしたカフェタイムを楽しめます。

「甘いものは好きだけど、重たいスイーツは少し苦手。」

そんな方にこそ、一度味わっていただきたいキャロットケーキです。

キャロットケーキに欠かせない存在が、クリームチーズベースのフロスティング。厚みはしっかりあるものの、甘すぎず酸味も強すぎない。酸味と甘味のバランスが非常によく、生地と合わせて食べたときに初めて完成するような味わいになっています。フロスティングだけが前に出ることもなく、生地だけが物足りなく感じることもない。だから最後の一口まで飽きることなく食べ進められるのだと思います。

生地はしっとりしながらも軽やかタイプ。口の中でほろっとほどける食感が心地よく、そこへくるみのカリッとした歯ごたえやレーズンのやさしい甘みが加わります。素材それぞれが主張しすぎることなく、お互いを引き立て合っている印象です。一口ごとに食感が少しずつ変わるため、最後まで楽しみながら味わうことができます。

ichigoichieのキャロットケーキを食べていて感じたのは、「日常に寄り添うおやつ」という存在であること。甘さを控え、スパイスを控え、素材そのもののおいしさを引き出しているからこそ、何度食べても飽きがきません。派手さやインパクトで勝負するのではなく、毎日でも食べたくなる安心感。それこそがichigoichieらしい一品なのだと思います。

かずおなび編集部より

港北区・大倉山駅周辺でキャロットケーキを探しているなら、ichigoichieは外すことができません！有機にんじんをたっぷり使った生地、甘さとスパイスを控えたやさしい味わい、そして絶妙なフロスティングとのバランス。一つひとつが丁寧に作られていることが伝わる完成度の高いキャロットケーキです。

「毎日食べても飽きがこない。」

そのコンセプトどおり、一度食べるとまた食べたくなる魅力が詰まっています。コーヒーとともに、ゆったりとした時間を過ごしながら味わう一切れ。きっと、あなたのお気に入りのキャロットケーキになるはずです。

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店舗名：ichigoihie
　　　（Instagramはこちら）
最寄り駅：大倉山駅（東急東横線）
住所：横浜市港北区大豆戸町61 グリーンピア101

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